そば日記　又吉製麺（沖縄市高原）

　はいさい！　シッキーで今日拝なびら！！！

　今年初のそばです。沖縄市高原、照屋かな？　製麺所か経営してるそば屋です。



　ここは、沖縄そば関連の本やネットでもほとんどでてきません。



　製麺所というのがメインだからなのかな。たぶん５年ぶりくらいにきたと記憶してますが。

　沖縄そばとじゅーしーを頼みました。

　そばは、化学調味料をつかわない、かなりあっさりした味でした。人によっては薄く感じるスープかも。ソーキも三枚肉も薄め。

　じゅーしは自分が好きな味でした。



　明日は職場で消防訓練、夕方からは会社全体の新年会。年末年始の飲み食べすぎで、アルコールセーブしてましたが、明日はたくさん消毒しそうです！！

　今年はいってどうにか、走れるようになってきました。雨が多いけど、できるだけ仕事前か、後でも毎日走るようにしてます。

　継続は力なり。　気温も下がってきてるので、皆様、体調管理しっかりしましょう！！！